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岡山県美作市上山集楽というところで、荒れ果てた棚田が再生されつつある。そしてその中心にいるのが、今回話を聞いた、西口和雄氏だ。

徳島県上勝町。「高齢の女性たちが葉っぱで元気に儲けてる町」として一躍注目を集める町だが、それはこの町を象徴するわかりやすいイメージの一つにすぎない。上勝町の現在を、株式会社いろどり代表取締役の横石知二さんに聞いた。