一般社団法人エディブル・スクールヤード・ジャパン代表の堀口博子さんによる、「食と人のより良い関わり方」を見つけるための連載コラム。第1回は、北カリフォルニアでの出会いを振り返る。

先日、9月1日は「防災の日」。防災グッズは日々進化し続け、より手軽で利便性の高いグッズが数々発売されている。いざという時の為に、使いやすいアイテムへ買い換えておくのも賢い選択だ。