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農業とはすなはち、 「食」 を支える営み。 ところがその 「食」 にも、 にわかには信じられないような 変化が起こっている事を、知らない人も多いのではないか。話題を集めた本 『タネが危ない』 の著者に、 「最先端技術」 の“危うさ”について聞いた。

家庭菜園が世界を救う。野口勲氏が語る「最先端技術」の危うさ

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2018.11.30 発売

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