食・農活

初めての家庭菜園、ミントを育ててモヒートを作ろう

モヒートをつくろう!

【用意するもの】
・ミント葉10~20枚ほど(適量)
・ライム1/2個
・砂糖1ブロック
・ラムベース45m(l 適量)
・ソーダ45m(l 適量)

ミントを収穫できたらいよいよモヒートづくり。

下の手順を素早く行い、グラスが濡れるほど(モヒートの語源はスペイ語で“濡れる”)冷たく仕上げるのがポイント。氷を砕いてクラッシュアイスにすると美味しさ倍増!

❶ミント、ライム、砂糖をやさしく潰す
※混ぜすぎるとミントの苦味が強くなるので注意。

❷氷とラムを入れる

❸よくかき混ぜて冷やす

❹ソーダ水を注げば、出来上がり!

※事前に材料を冷やして素早く仕上げれば「❸」の工程を除いてもOK。


イラスト/komaru

※SOLAR JOURNAL vol.14より転載

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